Questo distretto è circondato da incroci e confini naturali della regione. Le origini sono più che sconosciute. Sono stati esaminati alcuni reperti dell'età del rame ed è stato rinvenuto un lingotto di piombo di epoca romana. Sulla base di ciò, è probabile che molto tempo fa qui vi fosse attività mineraria. Le prime menzioni di Canjáyar risalgono al periodo Al-Andalus. Il geografo Al-Udri riferisce dello yuz de Qansayar, il distretto amministrativo dell'Alpujarra. Si presume che il castello dovesse essere situato lì, dove oggi si trova l'Eremo di San Blas. Nel XIV secolo e durante il dominio dei Nasridi, questo quartiere apparteneva alla Taha de Lúchar. Il sistema di irrigazione veniva menzionato già da Madoz a metà del XIX secolo per la sua originalità. Prima delle rivolte moresche (1568-1570), la Taha de Canjáyar contava 690 residenti moreschi e 20 anziani cristiani. Dopo l'espulsione dei Mori, la città si ripopolò nel 1574 con 72 abitanti. Nel 1788 fu costruita ad Alcora una fabbrica di piombo. La coltivazione dell'uva Ohanes venne iniziata nel XIX secolo e portò con sé un notevole sviluppo. Le continue crisi del XX secolo portarono alla chiusura definitiva del mercato americano nel 1924, tanto che l'uva Ohanes non poté più essere esportata. Un fatto le cui conseguenze sono visibili ancora oggi. Nel corso del tempo l'agricoltura si è rivolta a nuovi prodotti e ha sostituito l'uva Ohanes con altre specie.
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