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17 settembre 2024

Freixenet è un'azienda spagnola che produce cava e altri vini spumanti e fermi, con sede a San Sadurní de Noya, in provincia di Barcellona.

L'azienda nasce dall'unione di due famiglie specializzate nel mercato del vino: i Ferrer, proprietari di La Freixeneda presenti fin dal XII secolo, e i Sala, fondatori di Casa Sala. Quando Pedro Ferrer Bosch sposò Dolores Sala Vivé, furono gettate le basi dell'azienda. Quando la produzione vinicola spagnola diminuì alla fine del XIX secolo, molte aziende Freixenet si interessarono alla produzione di cava, iniziando a imbottigliare vini spumanti con il marchio Freixenet a partire dal 1914.

Durante la guerra civile spagnola la famiglia perse l'azienda, ma la riprese alla fine della guerra grazie all'impegno di Dolores Sala e di sua figlia. Nel 1941 riuscirono a lanciare il loro prodotto più venduto, il cava "Carta Nevada". Sotto il controllo di José Ferrer, alla fine degli anni '50 Freixenet riuscì a migliorare la traiettoria commerciale dell'azienda fino a diventare una delle principali aziende dedicate al cava. Nel 1974 Freixenet lanciò "Cordón Negro". A partire dagli anni '70 Freixenet iniziò la sua espansione sui mercati internazionali e nel 1985 divenne leader mondiale nel mercato del cava.

Nei decenni successivi, Freixenet lancia prodotti più moderni e innovativi come l'Elyssia cava nel 2009, il Freixenet ICE cava da bere con ghiaccio nel 2016, Freixenet Prosecco DOC nel 2017 o Vinos Freixenet nel 2021.

Nel 2018 il gruppo tedesco Henkell & Co. ha acquisito il 50% di Freixenet.

Nel 2019, l'alleanza ispano-tedesca è stata ribattezzata Henkell Freixenet, creando il gruppo leader mondiale nel settore degli spumanti.

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