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Maniero di Izdebnik e rovine della fabbrica di vodka

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Maniero di Izdebnik e rovine della fabbrica di vodka

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    1. Błonia Park – Vista sul fiume Vistola giro ad anello con partenza da Kraków Łobzów

    95,2km

    05:55

    720m

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    Suggerimenti

    28 maggio 2024

    Una casa padronale del XIX secolo e le rovine degli edifici agricoli di un'antica fabbrica di vodka.

    Tradotto da Google •

      Le rovine della fabbrica di vodka e liquori fondata a cavallo tra il XIX e il XX secolo dall'arciduca Rainer Habsburg di Żywiec, con l'aiuto dell'eccellente amministratore Ludwik Seeling. Il prodotto di punta della fabbrica era il sorbo, prodotto su larga scala, apprezzato in tutta la Galizia e ricercato in Europa.

      La tintura di sorbo era già conosciuta in queste zone. C'è una leggenda secondo cui l'inventore della ricetta originale della sorba di Izdebnicki fu Staszek Prymus, un semplice contadino dei dintorni di Wola Radziszowska. La ricetta originale della sorba (proporzioni degli ingredienti) fu successivamente conosciuta solo dai proprietari della fabbrica.

      Nel 1919 la prospera fabbrica di alcolici (insieme all'intera tenuta di Izdebnice) fu venduta dagli Asburgo, sotto costrizione, alla Banca Zemski Kredytowy di Lviv. Altrimenti gli Asburgo avrebbero potuto perdere questi beni. La banca, a sua volta, vendette la proprietà e la fabbrica nel 1922 a Zygmunt Lewakowski, un famoso industriale che continuò la produzione della famosa vodka.

      Tradotto da Google •

        La famiglia Lewakowski è stata l'ultima a conoscere la ricetta originale della sorba di Izdebnicki e dopo la morte nel 1980 di Jakub Lewakowski, figlio di Zygmunt, non l'ha più trasmessa.

        Durante la guerra, negli edifici della distilleria, l'occupante produceva vodka aromatizzate per i dignitari nazisti. Dopo la guerra la produzione venne interrotta e gli edifici della fabbrica iniziarono a cadere in rovina. Fino ad oggi l'edificio amministrativo della famosa fabbrica di alcolici si è conservato in condizioni relativamente buone, mentre i restanti edifici non esistono più o sono in stato. di maggiore o minore rovina.
        L'area è completamente recintata, ma da dietro la recinzione è possibile vedere la maggior parte degli edifici.

        Tradotto da Google •

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