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    Le migliori escursioni verso Mulino di Saint Germain

    4,0

    (7)

    60

    escursionisti

    1. Mulino ad acqua di Saint-Germain – Acqua potabile Epiu Potribi giro ad anello con partenza da Résidence Les Bochères

    7,69km

    02:52

    440m

    Percorso escursionistico intermedio. Buon allenamento richiesto. Sentieri prevalentemente accessibili. Richiesto passo sicuro.

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    Suggerimenti

    6 marzo 2024

    Il mulino di Saint-Germain

    All’ingresso del piccolo paese si trova un antico mulino ad acqua risalente alla fine del XVII secolo. Esternamente si apprezza l’edifico in pietra e la grande ruota in legno, frutto di un restauro fortemente voluto dagli abitanti del villaggio fra il 1987 e il 1989.

    All’interno si trovano i meccanismi della macina- oggi in metallo ma un tempo interamente in legno – il forno per il pane e un piccolo museo dedicato alla vita contadina del passato.

    In estate viene ancora cotto il pane come una volta: il forno oggi come allora viene acceso alla vigilia utilizzando la legna portata dagli abitanti del villaggio. I pani, una volta cotti, venivano conservati facendoli seccare all’aria sopra speciali rastrelliere in legno sospese da terra a protezione dai topi. Per consumarlo era necessario romperlo in pezzi e ammorbidirlo in zuppe oppure nel latte, nel vino o nel brodo.

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      Posizione:Séez, Albertville, Alvernia-Rodano-Alpi, Francia

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