Nel villaggio di Pustovyta, nella regione di Kiev, c'è un mulino che può essere giustamente chiamato "olandese".
Innanzitutto, è progettato secondo il modello olandese: ha la forma di un cono con una torre arrotondata. In secondo luogo, è stato costruito dall'ucraino Kuzma Dryga, che ha lavorato come mugnaio in Olanda per diversi anni.
Per costruire un mulino "olandese" nel suo villaggio natale, Kuzma dovette visitare anche la Francia: lì lavorò per due anni e imparò il mestiere. Di conseguenza, nel 1902, a Pustovity apparve uno dei migliori mulini a vento dell'epoca. Quindi la storia si è sviluppata secondo lo scenario tipico di quell'epoca. Negli anni '20 la famiglia fu sciolta ed esiliata in Siberia e il mulino fu collettivizzato. Ma l’edificio stesso è sopravvissuto alla rivoluzione, alla guerra e ai disastri naturali.
Il mulino ha avuto una nuova vita già nel 2017: i committenti si sono presi seriamente la responsabilità del suo restauro. È stato possibile preservare l'edificio quasi nella sua forma originale, è stato necessario sostituire solo le pale e diversi meccanismi. Per il resto tutto è rimasto com'era all'inizio del XX secolo. Ad esempio, le macine che Kuzma Dryga portò dalla stessa Francia possono essere viste anche adesso.
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