La fornace di San Adrián si trova in un'area naturale protetta - il Sito di Importanza Comunitaria Ensenada de San Simón - di grande bellezza e importanza, in una posizione preminente di fronte al mare. La sua posizione è insolita in Galizia, poiché la maggior parte dei forni industriali si trova nell'entroterra, soprattutto nelle zone con sottosuolo calcareo.
La particolarità di questa fornace è che il calcare è stato portato in barca dalla Cantabria, il che ha reso i costi di trasporto più economici rispetto al trasporto via terra e spiega anche il rapporto tra la fornace e il paesaggio in cui si trova. Per lo scarico della materia prima, che veniva effettuato manualmente dai dipendenti dell'azienda, è stata realizzata un'apposita banchina.
Queste pietre venivano poste nella fornace e, una volta piene, calcinate, trasformandole in pietre di calce viva, che venivano poi vendute per vari usi. Questo
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