La storia della città di Zouérat è strettamente legata all'estrazione del minerale di ferro della regione. Una società per azioni è stata costituita nel 1952 per estrarre i giacimenti di ferro a Kediet Ijill. Nel 1958, la Société des mines de fer de Mauritanie (MIFERMA) ricevette i permessi minerari e l'attività mineraria iniziò nel 1960. Nel 1974 Mifema fu nazionalizzata.
Nel 1981 è stato scoperto un secondo giacimento di ferro a Guelb El Rhein, 35 km a nord di Zouérat, e nel 1990 un terzo a Mhadaouat, a 65 km da Zouérat.
Il numero degli abitanti è aumentato continuamente. Nel 1977 erano 17.947 e nel 1988 erano già 25.892, nel 2000 erano salite a 33.929. Nel 2005, circa 37.977 persone vivevano a Zouérar, rendendola la sesta città più grande della Mauritania e la città più grande della divisione amministrativa di Tiris Zemmour.
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