Lower City Mills

Lower City Mills fa parte di un gruppo di ex edifici di mulini ad acqua, noti collettivamente come City Mills,[2] a Perth, in Scozia. Gli è stato assegnato lo status di elenco di categoria A nel 1965 dalla Scotland's Ancient Monument Division (ora Historic Environment Scotland).[3] La macinazione ha avuto luogo in questo luogo fin dal XIV secolo.
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Usare la forza dell'acqua in movimento per azionare la ruota di un mulino è un'antica invenzione dello spirito umano di scoperta, le cui origini possono essere fatte risalire a tempi molto lontani. Grazie a una simile costruzione era possibile sostituire semplicemente la forza muscolare umana o animale con la forza degli elementi naturali attraverso un corso d'acqua - naturale o artificiale - per macinare, ad esempio, il grano in grano o spremere l'olio dalla frutta.
Esistono essenzialmente due varianti di azionamento per i mulini ad acqua:
* O l'acqua che scorre colpisce semplicemente dal basso le pale della ruota idraulica per metterla in movimento; O
* Il flusso d'acqua viene guidato sopra la ruota - solitamente attraverso un cosiddetto "canale del mulino" - e cade sulle pale. Questo design garantisce una maggiore efficienza grazie alla gravità naturale.