Il seme di colza (Brassica napus), noto anche come colza, colza, (e, nel caso di un particolare gruppo di cultivar, colza), è un membro dalla fioritura giallo brillante della famiglia delle Brassicaceae (famiglia della senape o del cavolo), coltivato principalmente per i suoi semi ricchi di olio. È la terza fonte di olio vegetale al mondo.

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Campo di colza

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