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Fabbrica di sciroppo a vapore Wijnants-Groenendaels

Fabbrica di sciroppo a vapore Wijnants-Groenendaels

In evidenza • Monumento

Fabbrica di sciroppo a vapore Wijnants-Groenendaels

Consigliato da 76 escursionisti su 77

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An 🇧🇪

18 luglio 2024

1879
La storia della fabbrica di sciroppo a vapore iniziò nel 1879. In quell'anno, la famiglia Wynants acquistò un terreno sulla Stationsstraat a Borgloon, su cui venne fondata la fabbrica di sciroppo. In quegli anni la distillazione dello sciroppo si trasformò da un'attività artigianale a un'attività industriale e venne commercializzata.
1900-1950
Grazie, tra le altre cose, all'avvento dell'energia del vapore, divenne possibile distillare lo sciroppo su larga scala. Nella prima metà del XX secolo, Borgloon divenne il centro di produzione dello sciroppo.
1960
Ma il boom non durò a lungo. A partire dal 1960, molte distillerie di sciroppi a Borgloon e dintorni iniziarono ad avere difficoltà. La domanda di sciroppo diminuì gradualmente. Alla fine degli anni '70, rimase attiva solo la fabbrica di sciroppi Wynants.
1988
Tuttavia la situazione non era più sostenibile e così anche qui tutte le attività di distillazione dello sciroppo furono interrotte.
1999
Una parte della fabbrica di sciroppi, compresi gli impianti tecnici, è stata tutelata come monumento nel 1999.
2005
Il consiglio comunale di Borgloon acquistò la fabbrica di sciroppo a vapore per impedirne un ulteriore degrado. Fu stipulato un accordo con i fratelli Bleus per riprendere a distillare lo sciroppo nella fabbrica di sciroppi, utilizzando metodi tradizionali.
2006-2007
Nel 2006-2007 è stato trasmesso il Monumentenstrijd sul canale televisivo Canvas. La fabbrica di sciroppi Loonse fu la fiera vincitrice di questa battaglia. Furono rapidamente elaborati piani per ripristinare il sito. Il primo intervento di restauro ha avuto luogo con la ristrutturazione di piazza Loons e il restauro del camino.
2017
La parte principale del restauro è iniziata a febbraio 2017. Dopo un intenso periodo di grandi lavori, abbiamo ora il piacere di presentare ai visitatori la fabbrica di sciroppo restaurata e il centro esperienziale della frutta.

Tradotto da Google •

14 febbraio 2025

Alla fine del XIX secolo, la lavorazione industriale della frutta per ottenere sciroppo o melassa conobbe uno sviluppo esponenziale a Borgloon, motivo per cui la città è anche chiamata "la culla dello sciroppo". Tra il 1830 e il 1940, l'attuale comune di Borgloon contava 120 tradizionali "distillerie salariali di sciroppo".

Nel 1878, Guillaume Wijnants, figlio di un commerciante di frutta, acquistò un terreno nella Stationsstraat per costruire la sua prima fabbrica di sciroppi nel 1879-1880. Accanto alla fabbrica di Guillaume Wijnants, nel 1879 fu probabilmente fondata una seconda fabbrica lungo la linea ferroviaria della frutta Neerlinter-Tongeren: la distilleria di sciroppi Wijnants-Groenendaels.

L'azienda si espanse gradualmente e adattò la sua infrastruttura alle innovazioni tecniche nei periodi 1879-1928 e 1947-1974. Nel 1888 venne messa in funzione la prima macchina a vapore. Nel 1898 venne costruito un magazzino, ampliato nel 1912. L'edificio originario della fabbrica fu ampliato nel 1919 con un ufficio e un refettorio. Contemporaneamente venne eretto anche il camino.

Nel 1924 la fabbrica venne collegata alla linea ferroviaria locale Hasselt-Oreye e il sito venne ampliato verso sud con una cantina di stoccaggio, un garage e delle scuderie. Durante questo periodo l'azienda era composta da due edifici.

Nel 1928 la fabbrica venne ulteriormente ampliata con un'area di distribuzione e confezionamento. Nel 1942 venne installata una tettoia sopra il ponte di carico per offrire riparo durante lo scarico dei prodotti.

Nel 1948 l'azienda venne ampliata con una bottaia per la lavorazione meccanica del legno. Nel 1959, 23 lavoratori erano impiegati a tempo pieno, durante la stagione della frutta questo numero salì a 50. Nei decenni successivi, la produzione diminuì rapidamente finché nel 1984 rimasero solo tre lavoratori a lavorare nella fabbrica. Nel 1988 l'azienda cessò la produzione, l'imbottigliamento e la vendita. La fabbrica è ancora dotata della linea di produzione completa; la maggior parte dei pezzi, delle attrezzature, degli utensili e degli accessori risalgono al periodo successivo alla seconda guerra mondiale.

Inventario del patrimonio immobiliare: fabbrica di sciroppo a vapore Wijnants-Groenendaels, id.erfgoed.net/erfgoedobjecten/31824

Tradotto da Google •

14 febbraio 2025

Nella fabbrica di sciroppi a vapore di Wijnants veniva prodotto il cosiddetto "sciroppo sandwich", più precisamente sciroppo di pera, mela, barbabietola e sciroppo misto. Il processo produttivo era costituito da due fasi: le attività stagionali e le attività annuali. Di seguito vengono analizzate le attività stagionali utilizzando: l'infrastruttura negli edifici della fabbrica, da un lato dentro e intorno all'edificio del 1879, dall'altro nell'edificio del 1947.

Nel 2005, il consiglio comunale di Loon acquistò la vecchia fabbrica per dare al sito una nuova destinazione d'uso, in linea con il suo prospero passato nella produzione di sciroppo. Dal 2006 lo sciroppo viene nuovamente distillato in fabbrica, anche se in modo tradizionale. Nel 2007, la fabbrica di sciroppi vinse la prima edizione del Flemish Monuments Contest, un programma televisivo su Canvas, che rese il sito famoso a livello nazionale.

Inventario del patrimonio immobiliare: fabbrica di sciroppo a vapore Wijnants-Groenendaels, id.erfgoed.net/erfgoedobjecten/31824

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