Fort Fouras è stato effettivamente costruito sul sito di un castello romano. Il suo scopo è difendere la foce del fiume dalle invasioni. Era in servizio e attivamente occupato e utilizzato fino al 1927.
Questo edificio è erroneamente chiamato "forte Vauban" dagli opuscoli turistici, mentre la costruzione della cittadella originale è ben prima della modifica apportata da Vauban.
La foce della Charente rappresentava sempre un sito strategico. In epoca romana, il sito di Fouras si trovava su un'isola e intorno al 58 aC, un castrum romano chiamato "castello di Cesare", occupava i locali. Nell'XI secolo, la castellania di Fouras tornò legalmente alla famiglia Rochefort, che ottenne i diritti di esercitare la giustizia alta, media e bassa e di tassare (a pedaggio) le barche che utilizzavano il fiume. Nel 1305 Filippo il Bello acquistò Fouras e lo annesse alla corona, poi concesse nuovamente questo feudo che avrebbe cambiato più volte signore, fino a quando Jehan II de Brosse, signore di L'Aigle nel 1449 (1454?), fece costruire il mastio da Dal 1480 al 1490. Era la fine della Guerra dei Cent'anni. Durante le guerre di religione, la posizione strategica di Fouras le permise di sfuggire alla distruzione ordinata da Luigi XIII per tutte le roccaforti dopo la presa di La Rochelle. Ne fa una fortezza reale. Durante la guerra olandese (1672-1678), Fouras protesse l'arsenale di Rochefort costruito nel 1666 difendendo la foce della Charente. Dal 1689 al 1693, sotto la supervisione di Vauban, François Ferry, ingegnere di Luigi XIV, trasformò l'antica residenza feudale in una "fortezza sul mare". Ispessisce le pareti del mastio e crea, a 36 m sul livello del mare, una piattaforma di tiro per 9 cannoni. Rafforza il bastione medievale e conquista il mare costruendo un falso raglio destinato a trasportare il grosso dei cannoni. Nel 1705 Ferry costruì una caserma sull'attuale parcheggio. Ospitava la guarnigione e fungeva da baluardo per il mastio. Il forte sarà dotato di 50 cannoni distribuiti su 3 livelli di fuoco: il falso raglio, il cortile e la sommità del mastio, e avrà una guarnigione da 300 a 600 uomini. La sua forma ricorda quella di una nave da guerra: la struttura a ferro di cavallo nella parte anteriore (prua), il cortile altomedievale (ponte superiore), il mastio (albero) ei bastioni (ponte). Il forte di Fouras non sparerà un colpo, nemmeno durante i due attacchi britannici al porto, nel 1757 e nel 1809. Sarà tenuto in servizio fino alla chiusura dell'arsenale nel 1927. Il forte e la cittadella sono stati classificati monumento storico il 13 marzo 1987
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