Aie di Agios Donatos

Ci sono decine di aie rotonde su questa collina e su quella successiva. Venivano utilizzati fino a qualche decennio fa per liberare dai baccelli le lenticchie raccolte nei campi vicini. Ciò è stato fatto utilizzando animali per tirare una tavola di legno con un uomo in piedi sopra. Accanto ad ogni aia rotonda si trovano dei ricoveri in pietra che i contadini utilizzavano per proteggersi dalle intemperie, riposarsi e riporre gli attrezzi durante le settimane che il lavoro richiedeva. In alcuni rifugi è possibile entrare abbastanza facilmente, ovviamente a proprio rischio e pericolo! Guarda questo video girato ad Agios Donatos per farti un'idea del lavoro: .
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Qui le lenticchie precedentemente raccolte sono state rimosse dai baccelli