Abbazia di Val-Dieu

L'abbazia di Val-Dieu è l'unica abbazia belga sopravvissuta alla Rivoluzione francese. Non ci sono più monaci, ma una comunità cristiana occupa ancora i locali. Un posto magnifico pieno di tranquillità. E' possibile mangiare nell'antica stalla adibita a birrificio dove si possono degustare i prodotti dell'abbazia (vino, liquori, birre...).

Tanti percorsi con partenza dall'Abbazia, panorami mozzafiato sul paese di Herve e il comfort dei prodotti locali per completare il tutto.

Il monastero di Val-Dieu, situato nel cuore della regione di Herve, nella diocesi di Liegi, nel Belgio orientale, può vantare una lunga tradizione monastica e birraria. Ritirata dietro le mura dell'antico edificio del monastero, la comunità cristiana di Val-Dieu oggi coltiva la vita monastica nello spirito dei cistercensi e dal 1997 viene prodotta di nuovo un'ottima birra d'abbazia belga dietro le mura dell'antico monastero.
Si basa su antiche ricette tradizionali dei monaci e quindi qui viene prodotta birra d'abbazia non pastorizzata e ad alta fermentazione senza additivi. Le specialità sono in particolare tre tipi di birra: Blonde, Brune e Triple.
FONTE:
belgien-tourismus.de/informations/touristische-instrumente-aubel-brauerei-abtei-val-dieu/de/V/22703.html