La Cattedrale di Santo Stefano a Passau è una chiesa vescovile barocca ricostruita a partire dal 1668. È la sede vescovile e la chiesa principale della diocesi di Passau. La cattedrale fu costruita sul punto più alto della città vecchia, tra i fiumi Inn e Danubio, a 13 m sopra il Danubio e 303 m sopra il mare. La cattedrale di Passau è una delle più grandi cattedrali con il più grande interno della chiesa barocca a nord delle Alpi.
I cinque organi della cattedrale di Santo Stefano a Passau sono stati costruiti negli anni dal 1978 al 1980 e nel 1993 dalla ditta di organari di Passau Eisenbarth secondo i progetti di Walther R. Schuster utilizzando parti del precedente organo Steinmeyer del 1928. L'organo principale a 126 registri si trova nella galleria centro-ovest ed è affiancato a destra dall'organo Gospel - opera solista in stile romantico francese - e a sinistra dall'organo Epistola in stile italiano del XVI e XVII secolo organi. Sopra la terza campata a volta della navata si trova l'organo remoto nella capriata del tetto della cattedrale, che invia i suoi suoni nella navata attraverso il cosiddetto Heilig-Geist-Loch. Infine, l'organo del coro si trova nella sala del coro, la cui disposizione si basa su organi del periodo barocco della Germania settentrionale. Tutti e cinque gli organi possono essere suonati insieme dalla console principale a cinque manuali nella galleria centro-ovest. L'organo ha un totale di 233 registri, 17.974 canne e quattro carillon. Misurati dal numero di file di canne (333), i cinque organi insieme formano il più grande sistema di organi in Europa e il quinto organo più grande del mondo.
Già nel 1467 esisteva un organo nella zona di attraversamento. Nel 1688 Leopold Freundt costruì un organo con circa 28 registri nella galleria ovest. Nel 1715 furono aggiunti due organi pilastro nell'incrocio; furono costruiti da Johann Ignaz Egedacher. Nel 1731 costruì anche un nuovo organo sulla galleria ovest, il cui prospetto ospita ancora oggi l'organo principale della galleria ovest. Nel 1858 gli organi del pilastro furono spostati nelle gallerie laterali occidentali. Nel 1890 un nuovo edificio di Martin Hechenberger sostituì il vecchio organo Egedacher nella galleria ovest. Nel 1924 il capitolo della cattedrale decise di costruire un nuovo organo; l'appalto è stato assegnato alla società Steinmeyer Orgelbau. Nel 1928 questo era quello che allora era l'organo più grande del mondo, con 208 registri, suddivisi in cinque sezioni d'organo. Nel 1980 e nel 1993, la società Eisenbarth di Passau ha ricostruito l'intero sistema d'organo mantenendo 55 registri e il concetto spaziale dell'organo Steinmeyer.
La Cattedrale di Santo Stefano ospita l'organo cattedrale più grande del mondo con 17.974 canne e registri 233. Se ti piace visitare le chiese, questo è il posto che fa per te.