La costruzione del palazzo, iniziata per ordine del politico bessarabico Constantin Mimì, fu terminata nel 1900. La sua architettura fu ripresa dallo studio francese. Ciò era dovuto al fatto che Mimì aveva studiato viticoltura e vinificazione a Montpellier, un prolifico enologo che dedicò la sua vita alla vite, fondò il primo castello vinicolo del paese e sviluppò uno dei vigneti più famosi. Si ritiene che il palazzo sia stato il primo vero "castello" della Bessarabia. Costruito con due piani di cemento armato (una novità per l'epoca), il castello era considerato un edificio moderno non solo nella contea di Bender, ma in tutta la contea. La cantina del castello aveva una capienza di 300.000 litri di vino stoccati in bidoni.
Nel 2011 è iniziata la ristrutturazione dell'insieme architettonico, che sarebbe diventato un punto di attrazione per i turisti. Con la ricostruzione il palazzo fu ribattezzato "Castello Mimì", in onore del suo fondatore. Il completamento dei lavori di ristrutturazione era previsto per l'autunno del 2016.
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