Prima del 1978, questo tratto di Lattenklieversstraat (parte del ponte fino a Smissestraat) si chiamava "Dorpstraat" (Via del Villaggio). Questo nome fu usato per la prima volta nell'Atlante delle Strade Locali del 1844. Prima di allora, la strada si chiamava "Groote Herbaene van Ghendt op Brugge" (Grande Herbaene di Gand su Bruges).
Questo tratto di Sint-Joris, tra il Pelderijn e la chiesa, è in realtà il centro del villaggio. La maggior parte dei caffè e la sala parrocchiale (ora sala civica) si trovavano sempre qui.
La Sinjo Hall fu costruita a metà degli anni '70 dalla parrocchia di Sint-Joris. La parrocchia raccolse fondi, in parte contattando vari commercianti e aziende locali. C'era bisogno di una sala per le funzioni parrocchiali e di sale riunioni annesse. La "patronaatszaal" (che sorgeva di fronte al Café 't Klievertje, dove ora si trova il parcheggio) fu demolita nel 1973 per far posto alla costruzione di una nuova canonica (l'edificio della chiesa) su quel sito. Nella foto in bianco e nero del 1908, con il Café Gemeentehuis sulla sinistra, si può vedere la patronaatszaal dall'altra parte della strada. A metà del 2013, il comune di Beernem ha rilevato la gestione della sala Sinjo, che ha effettuato una completa ristrutturazione. La sala Sinjo ristrutturata è stata inaugurata ufficialmente nel 2016.
Oltre a una sala per banchetti, nella zona c'erano anche dei pub. Gestire una locanda doveva essere un'attività secondaria redditizia a quei tempi. Poco prima e dopo la Prima Guerra Mondiale, a St-Joris c'erano più di 50 pub! Molti di questi erano concentrati in questo tratto di Dorpsstraat. Dall'incrocio tra Maria-Aaltersesteenweg e Smissestraat fino al ponte (inclusa Kerkstraat), c'erano 18 caffè. Una locanda era adiacente all'altra. Erano principalmente luoghi di ritrovo per chi veniva a bere qualcosa dopo la messa solenne, ed erano anche gli unici posti al di fuori del controllo cospicuo del clero. Per molto tempo, lì venivano pagati anche gli stipendi. I lavoratori lavoravano dal lunedì mattina presto al sabato sera, dalle 10 alle 12 ore al giorno.
Oggi in questo quartiere si trovano ancora il Café Pico-Bello (anche se chiuso, Lattenklieversstraat 19) e il Café 't Klievertje (Lattenklieversstraat 18).
Per molti anni, il Café Pico-Bello è stato gestito come Café Sportief. All'epoca era principalmente una squadra di calcio, ma ospitava anche una sala da bowling. Negli anni '90, il nome del caffè cambiò in Pico-Bello. Marcella De Rycke fu l'ultima proprietaria del caffè.
Il Café 't Klievertje vanta una lunga e ricca storia. Nel 1928, il caffè, allora chiamato Café Oud Gemeentehuis (Vecchio Municipio), era di proprietà della famiglia Arthur e Bertha Mortier-Hoste. Lo gestirono fino al 1956. Fu probabilmente la prima area ristorazione di Sint-Joris, che forniva pasti caldi ai numerosi viaggiatori di commercio che lo frequentavano. Il caffè fu venduto al birrificio Arthur Langouche, che ne è ancora oggi il proprietario. Nel corso degli anni, il caffè fu affittato a diversi proprietari. Nel 1956, Usmar Stock e sua moglie Lucrèse Croene si trasferirono nel caffè, che all'epoca ospitava sia il circolo di piccioni Nu of Nooit che diversi circoli di biliardo. Erano noti anche per la loro cucina raffinata e gustosa. La maggior parte dei matrimoni e dei funerali si celebravano qui. Nel 1975 il nome del caffè cambiò in "de Trapkes Op" e negli anni '90 gli fu dato il nome Zorro.
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