Le Gros-Plané

En un entorno maravilloso y con una vista maravillosa del paisaje pintoresco, puede disfrutar de deliciosas especialidades de Friburgo, como jamón, lonchas de queso gratinadas o fondue de queso en la cabaña alpina de Gros-Plané. La cabaña está abierta de junio a septiembre.

UNA DE LAS CASAS ALPINAS MÁS ANTIGUAS DEL CANTÓN DE FRIBURGO
La Buvette du Gros-Plané consiste en un chalet construido a principios del siglo XIX, lo que lo convierte en una de las cabañas alpinas más antiguas del cantón de Friburgo.

Incendiado en 1921, el chalet fue completamente reconstruido un año después, en 1922.

Durante 43 años, la Sra. Progin y su esposo han dirigido el restaurante heredado de los bisabuelos del Sr. Progin.

De hecho, desde hace más de 4 generaciones, los visitantes vienen a degustar las especialidades de la región de Gruyère, preparadas de forma artesanal por la familia Progin.

Con su propio ganado, producen su propia leche y elaboran varios quesos caseros tradicionales como el sérac, el gruyère d'alpage y el vacherin. Además, también ofrecen platos a base de jamones preparados en el lugar.

Por último, el bar dispone de una zona de juegos para niños con tobogán y columpios.

buvette-gros-plane.ch

Uno de los pastos alpinos más antiguos del cantón de Friburgo.Allí podrá disfrutar de las especialidades de Friburgo: jamón, lonchas de queso gratinado, fondue de queso.