Der Name "Roter Haubarg" irritiert auf den ersten Blick. Die Farbe Rot sucht man nämlich vergebens. Weiß verputzt und mit einem gewaltigen Reetdach steht das Bauernhaus da
und ist weithin über die Marsch zu sehen. Der erste Rote Haubarg hatte eins ein rotes Ziegeldach. Nach einem Feuer im Jahre 1759 wurde das Gebäude neu errichtet und mit
Reet eingedeckt. Die Farbe ging, der Name blieb.
Der 1684 gebaute Hof ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Lebensweise der Marschbauern aus der Region und Zeugnis von dem einstigen Reichtum. Stallräume, Diele,
Wohn- und Schlafkammern waren um die quadratische Grundfläche des Hauses
herum angeordnet. Unter seinem über 20 Meter hohen Dach türmte sich das Heu.
Heute ist der Rote Haubarg Restaurant und Café, aber auch Teil des Eiderstedter Heimatmuseums. Im angeschlossenen Landwirtschaftsmuseum wird dem Besucher
ein umfassender Eindruck vom Alltag der Bewohner zur Blütezeit der großen Haubarge vermittelt. Und wer mag, der kann im Haubarg auch heiraten.
Der Rote Haubarg ist der einzige Haubarg, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist.
Er gehört zum Asmussen-Woldsen Vermächtnis.
Vor dem Roten Haubarg wurde im Rahmen des Projektes "Blühendes Eiderstedt"
eine 1.200 Quadratmeter große Wildblumenwiese angelegt, die neben Hummeln,
Bienen und Schmetterlingen auch das menschliche Auge durch ihre Farbenpracht erfreut.

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Svenson

4. September 2017

Neben dem kulinarischen gibt es hier auch ein Museum. Sehr schöne Gelegenheit in toller Landschaft eine Pause einzulegen.

Hans Jaron

18. Mai 2021

Der einzig öffentlich zugängliche Haubarg
auf Eiderstedt "Haubarge" - diese Gebäudeform stammt aus Holland - gab es in unserer Region einst zu hunderten, meist auf Eiderstedt, und der bekannteste ist der "Rote Haubarg", entgegen seines Namens ein weißes, reetgedecktes Wohnhaus mit integrierten landwirtschaftlich genutzten Räumen.
Vieh, Gesinde, Hofbesitzer und seine Familie waren in einem Haubarg alle unter einem Dach vereint. Es gibt zwar noch einige Dutzend solcher Gebäude, doch der »Rote Haubarg« bei Witzwort ist der einzige, der für die Allgemeinheit zugänglich ist.

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Roter Haubarg

1. Naturschutzgebiet Wester-Spätinge – Roter Haubarg Runde von Simonsberg

2. Roter Haubarg – Naturschutzgebiet Wester-Spätinge Runde von Simonsberg

3. Naturschutzgebiet Wester-Spätinge – Roter Haubarg Runde von Simonsberg

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