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Obere Bächenalp Alpbeiz

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Obere Bächenalp Alpbeiz

Destaque • Refúgio de Montanha

Obere Bächenalp Alpbeiz

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1. Circuito Pousada de Montanha Tanzboden e Obere Bächenalp Alpbeiz (ponto de partida: Ricken SG)

10,2km

03:28

480m

Caminhada moderada. Requer bom preparo físico. Majoritariamente acessível, mas requer habilidade.

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Moderado

4,9

(16)

126

caminhantes

2. Circuito Cume do Regelstein e Pousada de Montanha Tanzboden (ponto de partida: Ricken SG)

15,1km

05:04

700m

Caminhada difícil. Requer excelente preparo físico. Majoritariamente acessível, mas requer habilidade.

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Difícil

4,8

(23)

192

caminhantes

3. Circuito Obere Bächenalp Alpbeiz e Pousada de Montanha Tanzboden (ponto de partida: Kappel)

10,1km

03:36

550m

Caminhada moderada. Requer bom preparo físico. Majoritariamente acessível, mas requer habilidade.

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Moderado

Dicas

Hanspeter Grüter

4 de junho de 2020

Even if I am not the Schlorzi fan otherwise, if it is already recommended, you have to try it. Flushed quite well and was quickly gone, so worth a little sin even for non-lovers. 😇

Ingredients for 4 - 6 people
DOUGH
400 g white flour, 1 tsp salt, 50 g butter, 1 egg, 2.5 dl milk, 20 g yeast, 1 pinch of sugar

SCHLORZIMASSE
500 g dried pears, a little raw sugar, 1 pinch of cloves and cinnamon powder, 1-2 tbsp lemon juice, 1 tbsp cherry
CREAM CREAM 2 dl cream, 2 dl cream curd, 1 egg tapped, a little cinnamon powder and nutmeg, a little sugar, possibly vanilla sugar

PREPARATION
Soak dried pears for a few hours, then shrink them with a chopper or hand blender. Mix the mass with the other ingredients; be careful to keep it moist. Put the dough ingredients together and knead into a dough.

PREPARATION
Roll out the dough and place on a baking sheet. Spread the Schlorzimasse evenly on it. Pour the cream icing over it so that the whole Schlorzi mass is covered. Bake in the oven on the bottom groove at 180 ° C for about 40 minutes until the cast is lightly browned.

Source: Bloderchäs & Schlorziflade, Toggenburger Verlag

Traduzido por Google •

Flyin' high

9 de julho de 2019

Really nice alpine hostess & yes, fantastic Schlorzi Flade - in very tasty local pear cake

Traduzido por Google •

Roger

9 de setembro de 2023

Only cash payment possible

Traduzido por Google •

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