Seit dem 12. Jahrhundert wird die Kraft des Wassers am Profener Elstermühlgraben zum Wohle des Menschen genutzt. Die sieben Elstertrebnitzer „Oberdörfer“ sind slawischen Ursprungs. Im einstigen Rittergutsdorf Oderwitz findet die spätere Eisenmühle zunächst als „Bauernmühle“ Erwähnung. 1913 brennen Wohnhaus und ein Wirtschaftsgebäude bis auf die Grundmauern nieder. Auf dem Gelände der Brandstätte entsteht 1915 der Südflügel der Eisenmühle, in den 1930er Jahren
folgt der Westflügel. Hier wird nach einem einzigartigen Reibeverfahren Eisenpul-ver hergestellt. Die zwischen Getreidemühle und Mühlgraben gelegene, kleine Schneidemühle wird etwa 1920 abgerissen. Auf dem Mühlenanwesen existiert bis in die 1970er Jahre auch eine Getreidemühle, dann wird sie stillgelegt und die Technik ausgebaut. Während der DDR-Zeit wird die Mühle weiterbetrieben, nach der friedlichen Revolution ist das einst wirtschaftliche Reibeverfahren jedoch nicht mehr konkurrenzfähig; die Produktion wird 1993 stillgelegt. 2007 erwirbt Familie Mucheyer die im Verfall begriffene Eisenmühle und saniert umfangreich das Gebäudeensemble des technische Kulturdenkmals. Seit 2015 wird die Eisenmühle als Event Location mit Museumscafé und Landpension betrieben. Führungen durch die in einem ökologisch-ökonomischen Gleichgewicht betriebene, historische Wasserkraftanlage, die gemeinsam mit Photovoltaik „grünen Strom“ erzeugt, die rekonstruierte Produktionsanlage sowie die Sammlung für selbstspielende Musikinstrumente runden das Angebot ab. E-Ladestation vorhanden.
Heute ist Deutschlands einzige noch existierende, liebevoll restaurierte Eisen-pulvermühle in der kleinen Gemeinde Elstertrebnitz ein Ort mit ganz besonderer Anziehungskraft. Lebendige Kultur und entspannte Gastlichkeit in Museumscafé und Event Location bilden hier einen wunderbaren Gleichklang. Das Eisenmühlen-museum und die Sammlung selbstspielender Musikinstrumente sind Orte des Erkundens und Erlebens für Jung und Alt. Den passenden Rahmen für private und geschäftliche Events bieten ein stimmungsvoller Veranstaltungssaal sowie der einmalige Charme des großzügigen Produktionsraums der Eisenmühle, ein Zeugnis industrieller Kulturgeschichte. Die Nächte erholt man sich in den individuell gestalteten Gastzimmern der Landpension.