役立つ情報
Stefano Aimar
9月 24, 2022
ロードサイクリング
Municipality of Valchiusella almost entirely built in stone. Famous for its mines, many silicate specimens have been extracted from quails over the years.
翻訳者
•
•ZioGhilli
6月 6, 2025
ロードサイクリング
As Stefano wrote above, the town is built with the mountain techniques of the past centuries: stone and lime. If you are also a good eater, you cannot ignore the recipe for "zuppa di ajucche" from Valchiusella, a traditional dish of the region, made with a wild herb called "ajucche" (or "ajucche" in the local dialect). The typical recipe involves cooking bread, ajucche, and a mature mountain cheese, in overlapping layers, and then moistened with the cooking water of the herbs...
翻訳者•
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