Le sud Sarladais — Le Grand tour du Périgord noir

Le Périgord, cette région du sud-ouest de la France, située entre les monts d’Auvergne et les vignes du Bordelais, est multicolore. Afin de souligner les particularités de ces microrégions, on leur a attribué quatre couleurs distinctives.

Le pourpre échoit à la ville de Bergerac et ses alentours, là où la vigne est omniprésente. Le blanc au centre du département et à proximité de la ville de Périgueux tire son nom des plateaux calcaires. Le Périgord vert, situé le plus au nord, est quant à lui vallonné et parsemé de prairies ainsi que de belles forêts de chênes. Le Périgord qui nous intéresse plus particulièrement est celui situé autour de la ville de Sarlat. C’est la couleur noire qui a été retenue ici. Le noir fait référence aux chênes vert sombre qui sont très présents dans cette partie de la Dordogne. Les sous-bois sont très denses et donnent aux paysages un petit côté mystérieux. C’est aussi le pays des truffes noires.

J'ai choisi à travers cette Collection de vous faire découvrir la partie la moins connue du Sarladais. L'itinéraire commence au sud de Sarlat-la-Canéda, dans la ville de Domme.

C’est la garantie de découvrir un des plus beaux endroits de France. Ici la rivière Dordogne est majestueuse, et les villages et châteaux perchés le long du cours d’eau amplifient l’attrait du lieu qui en devient encore plus photogénique.

Vous serez tout simplement époustouflé·e par le nombre de châteaux rencontrés le long des chemins, au cours de cet itinéraire en boucle de 9 étapes, pour un parcours total d'environ 190 kilomètres. Les villes et villages semblent être sortis tout droit du Moyen Âge, sans avoir pris une seule ride. Il n'y a pas une journée, sans que vous alliez de surprises en surprises.

La particularité de cette Collection est qu'elle vous emmène de surcroît dans des lieux très peu fréquentés. Les chemins et petites routes empruntés sont très ombragés et de fait très agréables à parcourir. La diversité des paysages est remarquable.

Il n’est pas vraiment recommandé de randonner en hiver dans cette région, car tout risque d’être fermé. Par contre toutes les autres saisons conviennent. Pour ma part, les mois de mai et juin ont ma préférence, tant la nature est exubérante durant ces moments de l’année. L’itinéraire est également bien adapté. Il enchaîne toujours une journée de marche plus difficile et une journée plus accessible, vous permettant de fait de ne pas accumuler de la fatigue.

Vous trouverez partout de petits hôtels, gîtes et campings.

La Dordogne et les départements limitrophes que vous allez parcourir, à savoir le Lot et le Lot-et-Garonne, ont la réputation d'être parmi les départements les plus gastronomiques de France. Si vous ne connaissez pas cette cuisine qui n'utilise que des produits de terroirs, alors vous allez être gâté·e.

Préparez-vous à goûter au foie gras ou au magret de canard, à l'agneau du Quercy, à la tarte aux fraises ou celle aux noix. Le fromage n'est pas en reste avec le Cabécou de Rocamadour : délicieux petit fromage de chèvre crémeux. Pour les vins, eh bien il y a le vin de Monbazillac qui convient plus au désert et le vin rouge de Bergerac qui sied plus aux plats en sauce. En tant que randonneur·se vous aurez besoin de toutes ces calories.

Pour rejoindre le point de départ, il vous faudra prendre le train jusqu'à Sarlat, puis la ligne de bus 14 qui part de l'avenue Thiers pour relier Domme. Une autre solution existe : elle consiste à se rendre directement en gare Sncf de Gourdon. Il faudra dans ce cas précis commencer l'itinéraire à partir de l'étape 2.