Randonnée - Collection par Perrine
8
Tours
44:53 h
166 km
2 280 m
Le Tour du Pays de Herve (ou plateau de Herve) est un sentier de grande randonnée de 160 kilomètres, qui décrit une grande boucle traversant les paysages typiques de la Belgique : des prairies et des vergers avec des enclos de haies vives dénommés « bocages ». Peuplées d’insectes, de chauves-souris, de papillons, de hérissons et d’amphibiens, ces haies constituent un biotope extrêmement riche.
Au Moyen ge, elles permettaient de couper le paysage en parcelles, délimitant les propriétés. Ce bocage façonné pendant des générations par la main de l'homme disparaît progressivement. Aujourd’hui le fil de fer barbelé a de plus en plus souvent remplacé les haies qui servaient de clôture naturelle.
En plus des paysages variés de bocages, prés et vergers, vous découvrirez sur ce parcours un patrimoine insolite : les échaliers. Des petites barrières permettent aux piétons de franchir un pré à travers les haies en évitant au bétail de s'en échapper. Tourniquets, petites échelles, en bois ou en métal, vous en franchirez de tous les styles, plusieurs fois par jour.
Le Pays de Herve évoque aussi le célèbre fromage de Herve, au caractère très affirmé. Autre fleuron gastronomique de la région : le sirop d’Aubel qui se tartine, ou se déguste avec du fromage. On l’ajoute aussi dans des sauces, notamment le célèbre boulet à la liégeoise. De quoi satisfaire vos papilles !
J’ai choisi de débuter ce parcours à Eupen, capitale de la Communauté germanophone de Belgique. Il est divisé en huit étapes d’une vingtaine de kilomètres chacune, ce qui devrait aussi vous laisser du temps pour effectuer des visites ou prévoir une pause gourmande.
Le parcours sillonne des campagnes reculées. Pour le logement, le mieux reste d’effectuer ce circuit avec votre matériel de bivouac. Sur certaines étapes, vous trouverez toutefois des Airbnb ou des petits hôtels, mais ça ne sera pas systématique.
Le meilleur moment de l’année pour randonner en Belgique est du printemps à l’automne. La météo peut toutefois s’avérer capricieuse même en été, il faudra donc prévoir des vêtements adaptés en fonction des prévisions.
Le Pays de Herve a son site internet, une mine d’informations utile pour préparer votre circuit : paysdeherve.be
Eupen est facilement accessible en train. Vous pouvez consulter les horaires sur le site de la SNCB : belgiantrain.be/fr
Prêt à vous lancer ? Créez et personnalisez votre propre version de cette aventure en utilisant le Tour complet ci-dessous comme modèle.
Dernière mise à jour : 29 avril 2023
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