Der Montado ist ein landwirtschaftlich-pastorales System, das auf mehreren Ebenen – Bäumen, Sträuchern und Kräutern – je nach Potenzial der jeweiligen Region erkundet wird.
Auf der Baumebene kann er aus Eichen wie Korkeichen (Quercus suber), Steineichen (Q. rotundifolia) und seltener Pyrenäen-Eichen (Q. pyrenaica) und Portugiesischen Eichen (Q. faginea) bestehen, in reinen oder gemischten Populationen mit unterschiedlicher Dichte. Die Bodenbedeckung wird von Weiden eingenommen, die von Rindern genutzt werden oder im Rotationssystem für Trockenfeldbau genutzt werden. Die natürlichen Weiden können in unterschiedlichen Anteilen von Sträuchern eingenommen werden.
Der Mensch ist ein integraler und grundlegender Bestandteil dieses Ökosystems. Durch unsere Rodungstätigkeit sind die Montados entstanden, seit wir begonnen haben, in unsere natürliche Umgebung einzugreifen. Um den Montado zu erhalten, ist eine mehr oder weniger intensive menschliche Bewirtschaftung erforderlich. Ohne diese Eingriffe entwickelt sich das System auf natürliche Weise zu einem dichten Wald, in dem es für den Menschen schwieriger ist, Ressourcen zu beschaffen.
Die Art und Weise, wie sich dieser Transformationsprozess des mediterranen Waldes entwickelte, beeinflusste die Struktur des Systems, wie es sich heute präsentiert. Einige ältere Praktiken bestehen noch immer, jetzt ohne Kontext, was die Anpassung des Systems an die neuen Arten der Agrarproduktion erschwert. Andere Methoden entstanden, einige passten gut zum System, andere verursachten mehr oder weniger schwerwiegende Störungen.
Der Montado ist ein System zur Nutzung des Bodens, das auf einem physischen Hintergrund entwickelt wurde, der klimatische, pedologische und geomorphologische Faktoren mit spezifischen Eigenschaften beinhaltet. Aus diesem Grund ist dieses Ökosystem im Vergleich zu anderen Ökosystemen auf unserem Planeten auf ein so begrenztes Gebiet beschränkt.
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