Schon witzig, die Leute wurden damals angehalten das Wasser in der Jeetze sauber zu halten. Die damalige Brauerei in Salzwedel nutzte das Wasser der Jeetze zum Brauen. Eine Biersorte hieß auch Puparschbier. Es war ein Starkbier was mit Wasser verdünnt wurde.

JR56

24. Dezember 2021

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Die Hansestadt Salzwedel blickt auf eine langjährige Brautradition zurück.
An diese Tradition des Bierbrauens erinnert noch heute der Puparschbrunnen
in der Salzwedeler Fachwerkaltstadt.
Der Puparschbrunnen sollte die Bürger Salzwedels die Bedeutung der Reinheit des Wassers, der wichtigsten Zutat beim Bierbrauen, erinnern, da das Wasser der Jeetze damals ungeklärt zum Brauen genutzt wurde. Den kleinen Brunnen am Eingang zum Burggarten zieren zwei pralle Pobacken in einem schlichten Fachwerk und dem Spruch „Allen wird bekanntgemacht, dass keiner in die Jeetze kackt, denn morgen wird gebraut“.

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Puparschbierbrunnen

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