Der Sentier Ouiatchouan erstreckt sich über etwa 30 Kilometer entlang des Ouiatchouan-Flusses zwischen dem historischen Dorf Val-Jalbert und dem Ermitage Saint-Antoine in Lac-Bouchette, Québec. Der Weg bietet atemberaubende Aussichten auf zahlreiche Stromschnellen, darunter die Maligne- und Ouiatchouan-Wasserfälle, die mit einer Höhe von 72 Metern beeindrucken. Die Strecke führt durch einen abwechslungsreichen Mischwald, der teils über 100 Jahre alte Bäume umfasst und über Berge verläuft, die Panoramablicke auf den Lac Saint-Jean ermöglichen.
Der Trail bietet unterschiedliche Einstiegspunkte, die kürzere Wanderungen ermöglichen, wie den 20 km langen Sentier des Draveurs von Saint-François-de-Sales bis Val-Jalbert und den 10 km langen Sentier des Portageurs bis zum Ermitage. Für eine einfache Erkundung gibt es auch kürzere Rundwege, wie den 6 km langen Sentier de Philomène oder den 5 km langen Sentier du Flâneur. Entlang des Weges gibt es zudem Schutzhütten und Möglichkeiten für Bivaks, was ihn auch für mehrtägige Touren attraktiv macht.
Der Name “Ouiatchouan” stammt aus der Sprache der Innu und bedeutet “weiße Brühe” in Anspielung auf die Stromschnellen. Diese Strecke vereint Natur, Geschichte und landschaftliche Schönheit und zieht Wanderer und Outdoor-Fans an, die ein tieferes Erlebnis der Region Saguenay-Lac-Saint-Jean suchen.