Die einzig aktive Saline La Palmas läd zum Bestaunen, Geocachen und Meersalz-Kaufen ein! Ein Lehr-Pfad bietet genug Lesestoff und im Restaurant ("Themen-Restaurant") können gutes palmerisches Craft-Bier und Fischspezialitäten probiert werden!

Anette

23. Februar 2018

Hier wird seit 1967 Salz in Handarbeit gewonnen. Die einzigen technischen Hilfsmittel sind ein Trockenofen, eine Salzmühle und zwei Verpackungsapparate. Da es im Winter kaum möglich ist, Salz zu gewinnen – der Regen würde die Sole verwässern –, wird fast ausnahmslos im Sommer produziert. Dabei heraus kommt ein reines, aus atlantischem Wasser gewonnenes Meersalz.

Jan

28. Januar 2019

Seit 1967 wird an der Südspitze der Insel Salz gewonnen. Das unter dem Namen „Sal Teneguia“ vertriebene Salz ist einem harten Konkurrenzkampf ausgeliefert. Leider steht das Unternehmen witschaftlich auf wackeligen Füßen.
Die Salzgewinnung erfolgt in Handarbeit. Einzige Hilfsmittel sind ein Trockenofen, eine Salzmühle und zwei Verpackungsapparate. Produziert wird fast ausnahmslos in den Sommermonaten, im Winter wird die Sole zu sehr durch Niederschläge verwässert. Das Produkt kann man oben in dem kleinen Souvenir-Laden erwerben.

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Ort: Fuencaliente De La Palma, Isla De La Palma, Kanarische Inseln, Spanien

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