Brauerei Kloster Fischingen – PILGRIM
Pilger-Station - 1138 vom Konstanzer Bischof Ulrich II als Pilgerstation gegründet
EIN SCHLUCK HIMMEL AUF ERDEN!
Im Benediktinerkloster Fischingen brauen wir handgefertigte Gourmetbiere nach traditionellen Rezepten mit modernem Wissen und Technologie. Die Biere entstehen aus bestem Klosterwasser, erlesenem Malz, Aromahopfen, Waldkräutern und Gewürzen. Durch die Verwendung seltener Hefen und ausgiebige Reife entsteht ein einzigartiger, voller Geschmack.
Text / Quelle: BRAUEREI KLOSTER FISCHINGEN AG, Im Kloster, CH-8376 Fischingen
pilgrim.ch

Paul

3. August 2025

Brauerei Kloster Fischingen AG
Biere geniessen in der einzigen Schweizer Klosterbrauerei
Die Brauerei Kloster Fischingen AG ist die erste und einzige Schweizer Klosterbrauerei. Sie braut im Ökonomiegebäude eine Reihe hochwertiger Biere unter der Marke PILGRIM – eine Referenz an die ungezählten Pilger, die in den letzten Jahrhunderten auf dem Jakobsweg nach Fischingen kamen.
Text / Quelle: Kloster Fischingen, 8376 Fischingen
klosterfischingen.ch

Stephen

24. März 2019

Wer gerne mal etwas anderes trinkt als Lagerbier, sollte hier vorbeischauen. In der im Benediktinerkloster Fischingen untergebrachten kleinen Klosterbrauerei werden nach überlieferten Rezepten spezielle Biere gebraut: Craft Beer, Saisonbiere, Bières d'Abbaye Triple (in Anlehnung an belgisches Bier) und Bières Grand Cru, letztere mit Reifung in Rum- und Whisky-Fässern.

Mehr zu den Bieren, Öffnungszeiten des Brauereiladens, Tage und Zeiten wann man diese Biere in der Brauerei probieren kann, Tipps zur Lagerung und zum Geniessen, Onlineshop u.a.: pilgrim.ch

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Höhenmeter 630 m

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Ort: Fischingen, Münchwilen, Thurgau, Ostschweiz, Schweiz

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Pilgrim – Klosterbrauerei Fischingen

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2. Kloster Fischingen – Panorama-Aussichtspunkt Thurgau Runde von Gähwil

3. Kloster Fischingen – Hörnli Summit Runde von Gähwil

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