Das Restaurant City Brewery befindet sich in der Altstadt, in einem restaurierten, historischen Mietshaus, in einer Straße mit großer Brautradition. Nur 30 Meter entfernt befand sich eine Brauerei, in der in den Jahren 1805-1870 Bier gebraut wurde. Elemente der Geschichte der Bielitzer Brauerei fließen in die Inneneinrichtung der Räumlichkeiten ein und sind Teil des Erscheinungsbildes.

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