In der Umgebung von Downhill House, an einem Ende des ummauerten Gartens, finden Sie dieses alte Eishaus. Hier wurden Fleisch und Eis gelagert, um die Lebensmittel in gutem Zustand zu halten.

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Mark Py

4. Juli 2023

Auf den Landgütern war die Haltung von Tauben üblich.
Die Vögel hatten viele Verwendungsmöglichkeiten. Die Daunen und Federn wurden zum Füllen von Kissen verwendet und der Mist war nicht nur ein hoch geschätzter Dünger, sondern wurde auch in der Gerbereiindustrie und bei der Herstellung von Schießpulver verwendet. Besonders geschätzt wurden sie jedoch wegen ihres Fleisches und ihrer Eier, insbesondere im Winter, wenn Fleisch knapp war.

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Ort: Downhill, Coleraine, Nordirland, Vereinigtes Königreich Großbritannien

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