Die Brauerei wurde 1897 aus dem Nachbargrundstück hierher verlegt. Heute ist das Bräustüberl „Zur Kanne“ ein Geheimtipp. Für mich die interessanteste Information eines anderen Gastwirtes war, dass der Inhaber, Thomas Schneider, mittlerweile im „Bayrischen Bahnhof“ Leipzig sein Bier braut. Als „Alt Leipziger“ schätze ich natürlich sehr das dort gebraute Bier.
Bei Wikipedia fand ich folgendes „… 1999 gab Brauereibesitzer Thomas Schneider zusammen mit der Deutschen Bahn AG bekannt, dass er im Bayerischen Bahnhof in Leipzig plant, „den Komplex gründlich zu sanieren und in den historischen Räumlichkeiten eine Gasthausbrauerei einzurichten“. Nach rund 14 Monaten wurden am 19. Juli 2000 Gaststätte und innenliegende Brauerei eröffnet. Unter anderem wird dort Gose-Bier gebraut…“
Also Empfehlung ist, beide Gasthäuser zu besuchen.

Burg-Berg

12. Oktober 2024

Weißenburg hat einfach wahnsinnig viel Tradition und Handwerk im alten Stadtkern zu entdecken.

Diana

7. Dezember 2024

Schöne alte Innenstadt. Beeindruckende Häuser

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