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Maison de l'Absinthe Museum

Maison de l'Absinthe Museum

Highlight • Historische Stätte

Maison de l'Absinthe Museum

1. Start/Ende Poeta Raisse – Poëta-Raisse-Schlucht Runde von Môtiers

11,2km

03:32

440m

Moderate Wanderung. Gute Grundkondition erforderlich. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Mäßig

5,0

(4)

Wanderer

2. Wasserfall und Grotte von Môtiers – Verträumte Waldhütte zum Rasten und Lauschen Runde von Môtiers

18,0km

05:51

780m

Schwierige Wanderung. Sehr gute Kondition erforderlich. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Schwierig

4,3

(4)

Wanderer

3. Lac des Taillères – Sibierien der Schweiz Runde von Môtiers

25,1km

07:39

830m

Schwierige Wanderung. Sehr gute Kondition erforderlich. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Schwierig

Tipps

Paul

14. September 2022

Maison de l'Absinthe, Môtiers
Seit seiner Gründung beherbergt das Maison de l'Absinth eine Dauerausstellung, die dem Absinth, seiner Geschichte, seiner Legende und seiner Pflanze gewidmet ist.
Eine Bar im Erdgeschoss bietet Verkostungen von fast 30 verschiedenen Arten von Absinthen aus den Produktionen von Mitgliedern der Absinth Interprofession.
Text /Quelle: Maison de l'Absinthe, Môtiers
maison-absinthe.ch

Paul

14. September 2022

Absinth (auch Absinthe genannt)
Absinth, auch Absinthe genannt, gehört zu den Wermutspirituosen und ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermutkraut, Anis, Fenchel, einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter sowie Alkohol hergestellt wird.
Die meisten Absinthmarken sind grün, daher wird Absinth auch „Die grüne Fee“ (französisch La fée verte) genannt. Der Alkoholgehalt liegt üblicherweise zwischen 45 und 89 Volumenprozent und ist demnach dem oberen Bereich der Spirituosen zuzuordnen. Aufgrund der Verwendung bitter schmeckender Kräuter, insbesondere von Wermut, gilt Absinth als Bitterspirituose, obwohl er nicht unbedingt bitter schmeckt.
Absinth wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert im Val de Travers im heutigen Schweizer Kanton Neuenburg (République et Canton de Neuchâtel) als Heilmittel hergestellt. Große Popularität fand diese Spirituose, die traditionell mit Wasser vermengt getrunken wird, in der zweiten Hälfte des 19. und dem frühen 20. Jahrhundert in Frankreich. Zu den berühmten Absinth-Trinkern zählen unter anderen Charles Baudelaire, Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Ernest Hemingway, Edgar Allan Poe, Arthur Rimbaud, Aleister Crowley, Henri de Toulouse-Lautrec und Oscar Wilde.
Auf dem Höhepunkt seiner Popularität stand das Getränk in dem Ruf, aufgrund seines Thujon-Gehalts abhängig zu machen und schwerwiegende gesundheitliche Schäden hervorzurufen. Ab 1915 war das Getränk in einer Reihe europäischer Staaten und den USA verboten. Moderne Studien haben eine Schädigung durch Absinthkonsum über die Wirkung von Alkohol hinaus nicht nachweisen können; die damals festgestellten gesundheitlichen Schäden werden heute auf die schlechte Qualität des Alkohols und die hohen konsumierten Alkoholmengen zurückgeführt. Seit 1998 ist Absinth in den meisten europäischen Staaten wieder erhältlich. Auch in der Schweiz sind seit 2005 die Herstellung und der Verkauf von Absinth wieder erlaubt.
Text / Quelle: Wikipedia
de.wikipedia.org/wiki/Absinth

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Höhenmeter 790 m

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Ort: Neuenburg, Espace Mittelland, Schweiz

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