Im klaren Gebirgsbach vor der Schliereralm tummeln sich die heimischen Forellen. Frisch gefangen und nach Art des Hauses gebraten und mit hauseigener Almbutter abgeschmeckt, werden sie mit Lungauer Eachtling als Delikatesse serviert. Weitere Spezialitäten sind die Lungauer Kasknödelsuppe, Wiener Schnitzel, mit selbstgerührter Almbutter gebacken und der köstliche Kaiserschmarren. Wer vorbestellt, darf sich auch auf Lungauer Hasenöhrl mit Sauerkraut freuen.

Bewirtschaftungszeitraum: Mitte Mai bis Oktober
Familie Dorfer
Telefon: +43 (0)6478 484 oder +43 (0)6478 453
schliereralm.at

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Höhenmeter 1.500 m

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