Der Gagelstrauch steht auf der Roten Liste der gefährdeten Pflanzenarten!
Er wächst (meist zweihäusig) stark verzweigt vorwiegend an den Rändern von Mooren und feuchten Heiden (Wuchshöhe meist 0,5 bis 1,5 m).
Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Die Bestäubung erfolgt durch den Wind. Die Früchte sind klein mit einem Wachsüberzug. Fruchtreife ist im September. Der Gagelstrauch wurde schon früh in Nordwesteuropa zum Bierbrauen verwendet. Auch heute kann man mit Gagel gebraute Bio-Biere kaufen.
Getrocknete Blätter können als Gewürz oder Tee genutzt werden. Frische Blätter können in Suppen oder Eintöpfen mitgekocht werden.

Uwe aus Lüstringen

20. März 2025

Da der Bestandstrend u. a. im Zusammenhang mit der Entwässerung von Feuchtgebieten zur landwirtschaftlichen Urbarmachung stark rückgängig ist, gilt er der Roten Liste Deutschlands entsprechend als gefährdet

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