In den Ludwigsluster Blättern, einer Art Hofzeitung, wurde das Hotel de Weimar als „Hotel l. Ranges“ beschrieben.
Chronisten berichten, dass speziell im Herbst, während der fürstlichen Hofjagden, die gedeckten Tische bis an die fürstliche Schlossstraße heranragten.
Der Erbprinz Friedrich Ludwig widmete das Gästehaus 1810 seiner aus Sachsen Weimar stammenden zweite Frau Caroline Louise.
Heute ist es eines der schönsten privat geführten Hotels Mecklenburgs, direkt am Schloss, das in nur drei Minuten zu Fuß zu erreichen ist. Das Hotel de Weimar erfüllt höchste Ansprüche an Service, Qualität und Ausstattung.

landhotel-de-weimar.de/hotel.html

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