Die Eder-Mühle ist Teil des Mühlenwanderweges (Weg Nr. 61)

Der Firstbaum verrät, dass die Gmachlmühle im Jahr 1742 erbaut wurde. Sie war bis ca. 1955 in Betrieb. Die sogenannte Mühlkammer war u.a. mit Tisch, Bett und Ofen ausgestattet.
Das Getreide wurde mit einem Ochsengespann über den Wieselberg zur Mühle gebracht. Gemahlen wurden großteils Roggen und Weizen zum Brotbacken. Hafer wurde zu Viehfutter gebrochen.
Es konnte nur gemahlen werden, wenn genügend Wasser zulief. Der Bauer verbrachte dort oftmals die Nacht, da es 6-8 Mahlvorgänge benötigte, um Roggen zu Roggenmehl zu mahlen und das dauerte bis zu 24 Stunden.

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Ort: Ebenau, Salzburg-Umgebung, Salzburg, Österreich

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