Agriturismo Le Saline ist ein historisches Unternehmen, das um 1860 von den armenischen Mechitaristenvätern gegründet wurde und sich noch immer auf der Insel San Lazzaro niedergelassen hat. Es erstreckt sich über etwa 8 Hektar zwischen den Buchten der Lagune, mit dem Anbau von Gemüse (Erbsen, Salate, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Kohl, Mützen), Weizen und Heu für Tiere (Ochsen, Schweine und Geflügel). Hier gibt es auch Fischzuchtaktivitäten (Boseghe, Fuchs, Aal, Garnelen, Wolfsbarsch und Goldbrasse). Für diejenigen, die den Kontakt mit der unberührten Natur lieben, ist dieser Bereich der Lagune eine faszinierende Route voller versteckter und einsamer Ecken, zwischen Sandbänken, Fischertälern und Gemüsegärten.

Agriturismo Le Saline bietet Catering-Service nach Reservierung (von Donnerstag bis Sonntag). Auf der Speisekarte stehen Gemüse und Wurstwaren aus eigener Produktion, Pasta mit Fischsauce und gemischt gebratene Salzwiesen (Sardinen, Sardinen, Sfogi, Go, Moi, Bums, Anguee, Schie).

agriturismolesalinedivenezia.it

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Manu🚶‍♂️🚵‍♂️

24. Mai 2023

Der Agrotourismus „Le Saline“ ist ein historisches Unternehmen, das um 1860 von den armenischen Mechitaristen-Vätern gegründet wurde, die sich noch auf der Insel San Lazzaro niederließen. 1988 verkaufte die armenische Gemeinde das Land an die heutigen Bauern, die diese Landstriche noch immer mit Leidenschaft bewirtschaften und dabei die ursprünglichen Eigenschaften des Territoriums bewahren. Das Klima und der brackige Boden begünstigen den Anbau exquisiter alter saisonaler Früchte wie der geschätzten violetten Artischocke von Sant'Erasmo, einem Slow Food-Präsidium (Konsortium für violette Artischocke von Sant'Erasmo, zu dem die Farm gehört).

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Ort: Cavallino-Treporti, Venezia, Venetien, Italien

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Agriturismo Le Saline di Venezia

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