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Historische Wurstkuchl Regensburg

Historische Wurstkuchl Regensburg

Highlight • Restaurant

Historische Wurstkuchl Regensburg

1. Rathausplatz Regensburg – Altes Rathaus Regensburg Runde von Pfaffenstein

7,22km

01:51

30m

Leichte Wanderung. Für alle Fitnesslevel. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Leicht

4,7

(72)

622

Wanderer

2. Rathausplatz, Regensburg – Dom St. Peter (Regensburg) Runde von Weichs

6,44km

01:40

40m

Leichte Wanderung. Für alle Fitnesslevel. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Leicht

4,6

(59)

417

Wanderer

3. Rathausplatz, Regensburg – Altes Rathaus Regensburg Runde von Weichs

9,67km

02:31

60m

Mittelschwere Wanderung. Gute Grundkondition erforderlich. Leicht begehbare Wege. Kein besonderes Können erforderlich.

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Mittelschwer

Tipps

Paul

11. Oktober 2023

Historische Wurstkuchl in Regensburg
Sie glauben ein Fast Food Restaurant kann nicht aus alter Zeit stammen? Dann besuchen Sie die historische Wurstkuchl in Regensburg.
Das „Lokal“ gibt es seit über 500 Jahren. Der Vorläufer dieses Gebäudes wurde ca. 1146 als Baubüro für die Steinerne Brücke errichtet. Als der Bau vollendet war, wurde daraus die "Garküche auf dem Kranchen". Das Wort „Kranchen“ bedeutet Kran, da sich die Garküche unweit des Hafens befand. Doch nicht nur für die Hafenarbeiter war sie ein beliebtes Ziel, sondern auch die hungrigen Bauarbeiter des Doms St. Peter waren hier über Jahrhunderte Stammgäste.
Um das Jahr 1800 wurde vom gesottenen Fleisch auf Bratwürste umgestellt. Diese köstliche Spezialität wird hier noch heute über offener Holzkohle gegrillt. Dazu gibt es Sauerkraut mit einem hervorragenden Senf. Auch wenn sich oft Warteschlangen bilden, dieses kulinarische Vergnügen sollte man sich nicht entgehen lassen. Hier finden Sie Gelegenheit bei einem klassischen Regens-burger Essen direkt an der Donau, die historischen Bauwerke von Regensburg zu genießen.
Text / Quelle: regensburg-bayern.de, Christian Oerther, Regenstauf
regensburg-bayern.de/erleben/sehenswuerdigkeiten-regensburg/historische-wurstkuchl/#anker_navi

Bumble-Bee

11. Februar 2019

Der Ursprung der historischen Wurstkuchl war ein kleines, an die Stadtmauer angelehntes Gebäude, das während des Baus der steinernen Brücke von 1135 bis 1146 als Baubüro diente. Als das seinerzeit als achtes Weltwunder gefeierte Bauwerk vollendet war, zog das Baubüro aus und das kleine Gebäude wurde zur »Garküche auf dem Kranchen«. Die Kundschaft der Garküche waren Hafen- und Bauarbeiter, daher auch der Name »Kranchen«, das damalige Wort für Kran bzw. Kräne. Hafenarbeiter gab es viele, weil die reichen Handelspatrizier der Freien Reichsstadt Regensburg den Hafen jahrhundertelang intensiv als Umschlagplatz für Waren aus aller Welt nutzten. Die hungrigen Bauarbeiter kamen dagegen überwiegend von der Baustelle des Regensburger Doms.

(wurstkuchl.de/historie)

Paul

15. Oktober 2023

Historische Wurstkuchl in Regensburg
Sie glauben ein Fast Food Restaurant kann nicht aus alter Zeit stammen? Dann besuchen Sie die historische Wurstkuchl in Regensburg.
Das „Lokal“ gibt es seit über 500 Jahren. Der Vorläufer dieses Gebäudes wurde ca. 1146 als Baubüro für die Steinerne Brücke errichtet. Als der Bau vollendet war, wurde daraus die "Garküche auf dem Kranchen". Das Wort „Kranchen“ bedeutet Kran, da sich die Garküche unweit des Hafens befand. Doch nicht nur für die Hafenarbeiter war sie ein beliebtes Ziel, sondern auch die hungrigen Bauarbeiter des Doms St. Peter waren hier über Jahrhunderte Stammgäste.
Um das Jahr 1800 wurde vom gesottenen Fleisch auf Bratwürste umgestellt. Diese köstliche Spezialität wird hier noch heute über offener Holzkohle gegrillt. Dazu gibt es Sauerkraut mit einem hervorragenden Senf. Auch wenn sich oft Warteschlangen bilden, dieses kulinarische Vergnügen sollte man sich nicht entgehen lassen. Hier finden Sie Gelegenheit bei einem klassischen Regensbur-ger Essen direkt an der Donau, die historischen Bauwerke von Regensburg zu genießen.
Text / Quelle: Altes Rathaus, Rathausplatz 1, Regensburg
regensburg-bayern.de/erleben/sehenswuerdigkeiten-regensburg/historische-wurstkuchl/#anker_navi

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View of Regensburg and the Upper Palatinate Countryside

Steinerne Brücke (Stone Bridge), Regensburg

View of Stadtamhof from the Stone Bridge

Regensburg Lock

Kramgasse (Regensburg Old Town)

View of the Stone Bridge in Regensburg

Historische Wurstkuchl Regensburg

1. Rathausplatz Regensburg – Altes Rathaus Regensburg Runde von Pfaffenstein

2. Rathausplatz, Regensburg – Dom St. Peter (Regensburg) Runde von Weichs

3. Rathausplatz, Regensburg – Altes Rathaus Regensburg Runde von Weichs

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