Es handelt sich um Algenbacköfen, genutzt, um aus den reichlichen Meeresalgen-Vorkommen an der bretonischen Küste Soda für die Glasherstellung und später Jod für medizinischen Zwecke herzustellen. Eine mühselige Angelegenheit, denn fünf bis sechs Tonnen frische Algen ergeben eine knappe Tonne getrocknete Algen. Mit Reisig- und Ginsterfeuer werden daraus in den Öfen 200 Kilogramm Soda und daraus wiederum 10 Kilogramm Jod gewonnen.

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Ort: Plouhinec, Quimper, Finistère, Frankreich

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