Idyllisch gelegen an der alten Poststraße, mitten im Siebenmühlental, liegt die Schlösslesmühle. Sowohl von Echterdingen als auch von Steinenbronn kommend, ist die Zufahrt frei bis Schlösslesmühle und es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Für Wanderer und Spaziergänger ist die Schlösslesmühle somit der ideale Startpunkt mit der Möglichkeit zum anschließenden Einkehren im Café-Restaurant und im Sommer im Biergarten Schlösslesmühle.

Outdoorschwoaba (📍Wannweil 🇩🇪)

31. Mai 2021

Die Schlösslesmühle ist die 6.te Mühle im Siebenmühlental.
Geschichte
Die Schlößlesmühle liegt an der Schweizer Strasse oder wie man auch sagte,
die "Alte Poststrasse". Das lag daran, das dies die EINZIGE größere Poststrasse
in Alt-Württemberg war, auf der die Postkutsche den internationalen Weg von
Frankfurt nach Stuttgart über die Alte Weinsteige nach Degerloch, Echterdingen
zur Schlösslesmühle (Haltestelle und Gastronomie) führte. Von hier
ging es dann weiter nach Waldenbuch, Dettenhausen, Tübingen bis nach
Schaffhausen in die Schweiz. Von dort aus dann weiter nach Italien.
Die Alte Poststrasse / Schweizer Strasse wurde nicht nur von Johann Wolfgang
Goethe, sondern auch von den Herren Friedrich Schiller, Wilhelm Hauff, Ludwig
Uhland und Justinus Kerner befahren und auch teilweise bewandert.

Das erste mal wurde die Schlößlesmühle 1451 erwähnt. Sie hatte im Laufe der
Jahrzehnte mehrere Besitzer. Die Mühle produzierte Mehl bis 1925, aber das
Mühlrad lief noch bis in den 2. Weltkrieg und versorgte die Mühle mit Strom.
1945 wurde das Mühlengebäude mit dem Mühlrad schwer beschädigt.
Seit nun über 75 Jahren ist die Schlößlesmühle im Besitz der Familie Stäbler,
die Sie mit Ihrem Team herzlich Willkommen heißt.
Hier kocht der Chef noch selbst aus ausgewählten Zutaten, die täglich frisch
für Sie zubereitet werden. Im Sommer können Sie gemütlich in unserem
romantischen Biergarten oder in unserem.

Günter L.S.

13. September 2025

Bis 1925 wurde hier Mehl erzeugt. Die alten Mühlsteine sind noch vorhanden. Das Mühlrad erzeugte weiter noch Strom bis ins Kriegsjahr 1945. Da wurde das Mühlengebäude mit dem Mühlrad schwer beschädigt.

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Höhenmeter 370 m

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